栄養クラス開催報告

講座の内容と生徒さんの特徴

先日、栄養クラス年間コースの１０回目の講座でした。

栄養クラスというのは、

ママがおうちの栄養カウンセラーになるというコンセプトのもと

栄養知識をもとにおうちの食事を整え、

自身と家族の身体をサポートするという講座です。

『おうち栄養カウンセラー養成講座』です。

いつも思うのは
・来てくれる生徒さんが素敵すぎる
・あたたかい
・優しい
・家族思い
わたしがいつも楽しくて幸せな気持ちになります。

レシピは栄養を取りながら考えずにできる

レシピは

栄養を何でとるのがわかる。
考えずにできる。
簡単。
子どもが喜ぶ。
野菜が楽しめる。
使いまわせる。
たんぱく質のとりかたのコツがわかる。
出先から帰ってきてすぐにご飯あるよ〜って言える。
そんなレシピ。

嬉しいのは
・おうちで作るとお子さんが美味しく食べてくれる。
・作りおいたり野菜を使いまわしたり自分のペースで料理ができてる。

って聞かせてもらえること。

『このレシピは習って一ヶ月で２回も作りました！』

『このレシピで作ると、これ習ったやつだね！と子どもが喜びます』

もう泣けるくらい嬉しいです。

私は、料理はあまり好きではありません。

栄養のことは好き。だからあまり料理だけに時間をかけたくない。

身体は整えたい。おいしいものは食べたい。

そんなことを叶えるべく１０年近くやってきたレシピなので

喜んでもらえるととても嬉しいのです。

こうやって講座にするきっかけを作ってくれた友人にはとても感謝しています。

栄養のこと学んでもすぐ忘れちゃう

栄養のこと学んでもすぐ忘れちゃう〜って言う生徒さんもいます。

私は、栄養のことは知ってキッチンや生活に落とし込んだら忘れていいよ〜って言ってます。

私も忘れることはあります。でも必要なことを週間に落とし込めたら

やっぱり身体は変わってくるし、メンタルも変わってきます。

必要な時には、テキストもあるし、質問もいつでもできるので、

その知識を再び探せるようになっています。

お子さんがカサカサ治ったり
鼻水出なくなってたり。
ママは割れやすい爪強くなってたり
喘息でなくなってたり

こつこつゆっくりでも、すぐに実践して習慣化している生徒さんは

やっぱりいつの間にか気づいたら

あれも！これも！改善している！と

とても喜んでくれています。

本人の行動力の賜物だと思います。

やっぱりママが
栄養知識の上で身体のパフォーマンス上げる料理できるって強いと思う。

生徒さんのアウトプットを伺って
とても幸せな気持ちになりました。

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管理栄養士 三宅伶於 管理栄養士・分子栄養学カウンセラー 三宅 伶於

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