レシピ　おやつ

今年は 長女が高校一年生 次女が中学一年生 ダブル卒業・ダブル入学だったので かわるがわる式典や準備があり、リズムの変化に対応するのに いっぱいいっぱいだったのですが その中でも 学びがあったり、旅行にいったり、遊んだり […]

こんにちは。三宅伶於（みやけれい）です。 今日もご訪問くださりありがとうございます。 今日は、以前に ライン公式の登録プレゼントにさせていただいていた クッキーのレシピをこちらに載せたいと思います。 我が家では、よくリピ […]

このレシピが誕生した理由 チョコレートケーキ食べたい！でもケーキ焼くのは面倒。。。 こんなときは生地作り5分蒸し時間20分でできる米粉蒸しパンを作ります。 市販のおやつで気になることは 植物油脂が主体。（オメガ６の炎症オ […]

BTSの歌詞がいいから聞いてと 長女からのお誘いがあり聞いています。 日本語の歌詞を読んで、歌詞の内容を知ると。 BTSがなぜこんなに人気なのか。 かっこいいだけじゃないんですよね。 いつも元気づけられます。 大好きな曲 […]

グルテンフリーの米粉蒸しパンです。 グルテンフリーが大好き やはりグルテンフリーが体調がいいです。 なぜグルテンフリーなのか。やはり腸を整えるためです。 メンタルも体調も全然違うのでグルテンフリー生活が大好きになりました […]

材料 ゼラチン20g水20g お好みの糖20g 水100g 【つくり方】 作り方 【STEP1】ゼラチンと水２０ｇを鍋にそのまま計量しゼラチンをふやかしておく。 【STEP2】お好みの糖20g・水100gを入れて沸騰直前 […]

無糖のゼリーは時々作りますが 今回は甘みをあらかじめつけたものを作りました。 ゼラチンを使い慣れるとアレンジが自在です。 使う砂糖の選び方 お砂糖の種類は 我が家ではおやつを作るときには ココナッツシュガーマスコバト糖黒 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 明日は ／グルテンフリークッキーの作り方＼ インスタライブ 久しぶりでドキドキしますが広ーい気持ちでお付き合いいただけたら嬉しい […]

こんばんは。 管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 ショートケーキが食べたくなったら！ もともとケーキは大好きなのですが、 すっごく甘いものは苦手。お砂糖の味しかしな […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 今日はよく作るお砂糖なしの茹でたてあずきの作り方です。 今年の鏡開きにも作りましたが、 普段の食事にも、年に何回も作っていて、 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 食べたくなったらすぐ作れるおやつ。キャラメルナッツ。 記事はこちら キャラメルナッツを入れている お気に入りの器は東京の戸越 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 これは、何度も作っている、くるみとアーモンドのキャラメルナッツです。 分子栄養学を学ぶと、まずは栄養補給と捕食の大切さを知ること […]