おいしいお野菜があるとお料理したくなる。

毎月楽しみにしている
軍兵六農園さんのお野菜定期便が届きました。

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今日はその中から
贅沢にとうもろこしを２本使って
とうもろこしごはんを作りました。

生のとうもろこしのフレッシュさ

芯からとうもろこしを削ぎ落とし

まずは生でいただく！

甘い！爽やか！みずみずしくて

丁寧に作られて

そして新鮮だからこそ味わえる贅沢。

とうもろこしごはんは今だけ

我が家は生活クラブに加入しているのですが、

その胚芽米のおいしいこと！

そのお米で炊き込みました。

胚芽米を使う理由は

日頃から
ちょこちょこと微量栄養素を
盛っていくため。

成長期のこどもたち

働きざかりの管理職に突入した

ハードな仕事の夫

ストレスにさらされると、栄養の消費も増大します。

日頃からミネラル、ビタミン、タンパク質。意識した食事は

家族が思う存分好きなことやりたいことをするための原動力になります。

始めるこつ、続けるこつは？

ポイントは

からだにいいことしなくちゃって
思ったら

それを
標準化してしまうこと。

あれをやらなくちゃ、これをやらなくちゃは

続かないし忘れてしまう。

そしてやっぱりできなかった、、、となります。

標準化してしまえば

あとは毎日、勝手にそれを続けるのみ。

精製された糖質がいかに栄養素を消費し
腸や血糖値への影響があるか

どんなものに微量の栄養素が含まれているか
知ること。

そしてルーティン化する♪

まずは主食から

我が家は
パン食はほとんどなし
↑外食や友人とのときどきのおたのしみ

主食はごはん
胚芽米か
ササニシキに押し麦や雑穀プラス

ときどきおいしいごはんやさんで食べる
コシヒカリなどの白ごはんのおいしさに
感動する！

そして、ササニシキのお米の旨味を再確認。

みたいなかんじです。

我が家では、

お気に入りのお米は、宅配サイトの買い物カゴにいれて、

購入するものを決めてあります。

時間がなくてカタログを見られなくても

それだけを最低限購入する。

いかに手間なく栄養アップするか。

胚芽米のとうもろこしごはん
とっても美味しかったです。

◇◇◇

じぶんがワクワクする食べ物を
ワクワクして食べる！

◇◇◇

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