こんばんは。
管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於です。
今日もご訪問くださり、ありがとうございます。
ショートケーキが食べたくなったら!
もともとケーキは大好きなのですが、
すっごく甘いものは苦手。お砂糖の味しかしないくらいの、ほっぺの裏あたりが
しびれちゃうくらいの甘いのは苦手です。
ほどよい甘さの、素材の味を楽しむくらいの甘みを楽しむのが好きです。
お店のショートケーキ
ショートケーキ食べたいけど、お店のは甘すぎるなあ。
割と高いお金を出しても
クリームが、生クリームではなく植物油脂(ホイップクリーム)が混ぜ込んであるようなとき。
とてもがっかりしてしまうから。
中途半端にクリームのケーキを買うのは躊躇してしまいます。
ベテランの店員さんだったら
このクリームは生クリーム100%ですか?と聞きたいところですが
若い、新人さんのようなかわいいお姉さんだったりすると
あえて聞くのもなぁ。。。
と思って、なかなかケーキを買うのも躊躇することがあります。
では手作りする?
そりゃスポンジ焼いておうちで手作りするのが一番安心だけど。。。
スポンジ焼くほど時間ない。
クリームがうまく塗れない。などおっくう。。。
いちごがいーっぱいのケーキ食べたいな!
そんな時に作る
イチゴショート
スコップバージョンです。
おうちで作るなら、
植物油脂を使わない。純生クリームで作れるところがいいところ。
コンビニスイーツは
裏表示をチェック。
植物油脂と書いてあったり
ホイップクリームと書いてあったりしたら、
炎症を増やすタイプの脂肪酸であることが多いので
何か不調やアトピーや花粉症を改善したいなぁなんて思っていたら
控えるのが○です。
だから、最近はコンビニスイーツは食べなくなりました。
ただ甘いものを体にいれることが
どういうことか。
体の中に何が起こるのかを知ると、
むやみに甘いものを体にいれるのは躊躇してしまうのです。
それに、素材の味を感じる食事やおやつを食べていると、
植物油脂でできたクリームなどは
乳の味がしない!って
味覚が気づいてしまい、おいしく感じないのですよね。
美味しいの食べたいので、
しっかり食の知識はつけていきたいです。
体調が改善しない場合は乳製品も取らないなどの方法もあり、
要チェックですが、我が家は今のところ体調に問題がないので、ある程度は許容してます。
イチゴの季節だけの
自家製イチゴショート。
好みの甘さで
あー幸せです。
…….
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投稿者プロフィール
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管理栄養士・スピリチュアル心理コーチ・分子栄養学
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