お砂糖なしの黒豆が美味な件

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。

今日もご訪問くださり、ありがとうございます。

お砂糖なし黒豆を、お正月に作りました。

お豆は大好きですが、甘い黒豆が苦手なので、
毎回レシピよりお砂糖を減らして作っています。

今年のお正月は

ついにお砂糖なしに挑戦してみました。

メープルシロップと蜂蜜少し
しょうゆを少し。

日ごとおいしくなるお豆

煮汁をじんわり煮詰めて
冷蔵庫に保管して

日を追うごとに、つやつや
どんどんうまー！
となっていきました。

お豆の味が感じられる
甘さ控えめのお豆が好きです。

朝ごはんにも食べました。
胚芽米ごはん、天然だしのお味噌汁。

万年手荒れだった私。ハンドクリームさえも塗っていない！

ふと、
万年手荒れだったことを思い出しました。

高校の頃、部活でバドミントンをしていて

グリップに、手荒れして切れた血がついていたことを思い出しました。

ここ何年もハンドクリームさえも塗ってない！

手の皮がなくなるくらい、
いつも片方の手で片方の手を掻いていました。

終わりのないステロイド生活もしていました。。。

元気になってしまうと忘れちゃうことってたくさんありますね。
今日思い出したひとつです。

2021年１月　レッスン・イベント情報

1/6親子レッスン（満席）ねじねじチーズパンとお砂糖を使わないおやつ

1/8通常レッスン
からだにやさしい食事とパンレッスン・お子様連れクラス（満席）

1/13新年感謝お茶会10:00〜12:30

1/21ママカフェ主催ママのためのおうちごはんを整える分子栄養学講座実践編（募集開始前）

1/22おうちごはんを整えるグループカウンセリング・オンライン（満席）

1/25通常レッスン

からだにやさしい食事とパンレッスン
（満席）
１/28初めて作るお味噌作りと化学調味料を使わないおうちごはんと続けられる天然だし講座
（1/7募集開始）

1/29初めて作るお味噌作りと化学調味料を使わないおうちごはんと続けられる天然だし講座
（1/7募集開始）

1/30hitinami暮らしマルシェ出店11:00〜17:00

おうちごはんを整える栄養カウンセリング
随時募集中

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。

ではではまた。

良い1日をお過ごしくださいね。