レッスン情報

もうすぐクリスマスですね。 ／今年のクリスマスケーキは決まりましたか？＼ 12月23日（木）10：00〜グルテンフリーチーズケーキクラス開催です♪♪♪ 動画配信も決定しました。 グルテンフリーチーズケーキクラス参加したい […]

ときには真面目に。 最近はこれに尽きると思う。 人生は自分の思うとおりにできていて 食べちゃいけないと思っているものが目の前にあったら 食べちゃいけないと思う。つらい。 食べたくないと思うものが目の前にあったら 食べない […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於（みやけれい）です。 自分でもこんなに好みなチーズケーキないんじゃないかなって思うくらいな グルテンフリーのチーズケーキのレッスンのお知らせです。 しっとりクリーミーなオールドファッ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於です。 チーズケーキの断面 いつもうちでも作っていてレッスンでもお伝えしているボウル一個でできるお砂糖なしグルテンフリーチーズケーキです。 チーズケーキのカット面の感じって フィリン […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於です。 ボーンブロスはルーティンにしてしまうのがおすすめ いつもおすすめしているボーンブロスですが 私は毎週必ず1キロ、宅配で届くようにしていて 届いたらすぐに大きなお鍋でボーンブロ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於（みやけれい）です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 【５月末の講座開催が決まりました！】 ①オンライン開催！分子栄養学的な栄養おだしと料理の味付けのはじめの一歩 ５月 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於です。 これはいつか作ったグルテンフリーパスタです。 ブロッコリーと鶏ひき肉のマリネパスタ。 甘いものへの渇望感はありませんか？ 甘いものが止まらない。というご相談をよくお聞きします […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださりありがとうございます。 お味噌と天然のおだしを両方学べるレッスンです。 お豆から茹でて、おしゃべりしながらのんびり仕込むお味噌作りです。 https:// […]

先日のレッスン。 からだにやさしいおやつレッスンでした。 シナモンアップルマフィン。 簡単においしくできるテクニックを伝授。 分子栄養学を学んで、使う食材選びは迷わなくなりました。 甘味の選び方や油脂の選び方。 […]

今年もシュトレンの季節。 私にとっては、年に一回のシュトレンのお楽しみの季節。 いろんなお店でいろんなシュトレンを買って少しずつ楽しむのが好きです。 みやけぱんも今年も販売いたしましたが たくさんのご注文をいただき、完売 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 先日のレッスンです。 はじめてコース第五回目です。 手ごねが慣れてきた方のために、フードプロセッサーで生地をこねる方法をお伝えす […]