管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。
今日もご訪問くださりありがとうございます。
今日は九品仏に用事があり、ランチしてきました。
デザートは選びきれないくらい。でもこれにしました。
ココナッツのクリームブリュレ。
![](https://reiko8.com/wp-content/uploads/2021/03/BD8B8B34-C574-4A1B-940A-727C5E43BA89_1_105_c.jpeg)
ケーキ屋さんに行けば
必ずブリュレはチェック。
体質改善していたころは
徹底的に甘いものは抜いていたから遠ざかっていたけれど、
今はお楽しみで
思いっきり楽しんで食べられるように。
食後のデザートは
5種類から選べたから
迷いに迷ったけど
やっぱりブリュレ。
しかもココナッツは初体験。
もー!美味しかったです。
バーナーで
カソナードっていう赤いお砂糖を
キャラメルにしてカリカリになってるのは、出来たてならではのおいしさ。
スプーンでコンコンって
少しずつ割りながら食べる。
どっしりこってり。より
さらっとゆるっとしてる中身がすきなのですが、
まさに。
とても好みでおいしかったです。
九品仏 オーレストラメッド
こちらのランチは
どれも美味しくて
前菜からメインまで
全部おいしかったです。
![](https://reiko8.com/wp-content/uploads/2021/03/C500DDB9-8BE8-4CB9-A5F7-7D7532ABF63B-1024x1024.jpeg)
今日の1番を上げてと言われても絞れないくらい。
冷製うにのフラン
うなぎとさつまいものテリーヌ
炙ったシマアジの黒トリュフソース
はほんとうに美味しかった!
メインは地中海さんのマグロのチョリソー夫婦ソース。これまたマグロがふんわりやわらかくて。
幸せランチでした。
お腹いっぱい。
こういう時は
消化酵素サプリでケア。
胃腸の状態は見えません。
私は胃腸が弱いなんて思っていなかったけど、血液検査の結果を見ると
胃酸が出ていない!
それを聞いたときはびっくりしました。
私、胃の消化力が悪いなんて自覚全くなかったので。
交感神経優位ですしね。
交感神経優位ですと、胃腸の動きが悪くなります。胃腸を司っているのは副交感神経。
交感神経についても
最近はカイロプラクティックから
アプローチしています。
タンパク質タンパク質!って
お肉食べても食べても
消化しきれずもったいなかったんだって。
消化酵素サプリはいつもこちらで買っています。
アイハーブはこちら
時々お世話になる消化酵素サプリは↓
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胃腸の負担が減らせて
便通もよくなる感じ。
便通がさらに良くなった、と感じる私のお気に入りはこちら。
![](https://reiko8.com/wp-content/uploads/2021/03/img_1855.jpg)
サプリはないわーと思っていたのですが、使いようだな。と今は思っています。
とにかく、一番微妙なのは
良さそうという理由で習慣化すること。
オーガニックをすれば健康?
無添加を意識すれば健康?
サプリは化学的に抽出されたものだから危険?
と偏ることなく、俯瞰して食生活を考えられるといいなと思います。
なんでもおいしく食べられるようになる。
健康っていろんな要素からなっていると思うけど、
分子栄養学は
私の家族のその一部をしっかりと支えてくれる大切な基盤になっています。
そしてストイックじゃなくても
ゆるく楽しく
なんでも食べられるようになるところが気に入っています。
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体が整う!結果がでる!キッチンの作り方
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毎日3分栄養ラジオ もよかったら聞いてくださいね。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
ではではまた。
良い一日をお過ごしくださいね。
投稿者プロフィール
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管理栄養士・スピリチュアル心理コーチ・分子栄養学
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