栄養のこと

開催日　 第1期　7月16日（金）10:00〜12:30 テーマは　グルテンフリーを生活に自然に取り入れる   メニュー ①グルテンフリーのココナッツとパイナップルのケーキ 我が家の定番のチョコレートを使わない […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於（みやけれい）です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 【５月末の講座開催が決まりました！】 ①オンライン開催！分子栄養学的な栄養おだしと料理の味付けのはじめの一歩 ５月 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 明日は ／グルテンフリークッキーの作り方＼ インスタライブ 久しぶりでドキドキしますが広ーい気持ちでお付き合いいただけたら嬉しい […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 デトックスっていったい何か。 パクチーはデトックス効果が高いと言われているけれど、 そもそもデトックスって何でしょう。 私は昔、 […]

家族想いの全ての女性を笑顔にする。 栄養研究家・栄養カウンセラー・管理栄養士の三宅玲子です。 今日もご訪問くださりありがとうございます。 牡蠣活レバ活！ 毎日コツコツ牡蠣活レバ活を続けています。 牡蠣活レバ活で気になる […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 親子レッスンのメニューを試作兼練習をしました。 パン生地はやはり生き物なので しっかり発酵の調子や成形方法のチェックは欠かせませ […]

分子栄養学実践講座で学んだこと。 昨日は月に二回、朝10時から17時までみっちり勉強する 分子栄養学実践講座の日だったのですが、 小池先生の講義は、副腎疲労の人のあるあるの行動。 そして宮澤先生の講義は、コルチゾールスチ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 胚芽米がとてもおいしいです。 初めて生活クラブで胚芽米を買ってみました。 胚芽米は他社さんでも買っているのですが、 おいし […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 ひんやりとした空気に青い空でした。 今日は二子玉川に用事があって通りかかった時の空。 グループカウンセリング開催しました。 おう […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 久々のお弁当投稿です。 赤かぶの甘酢漬けが綺麗にできました。 お弁当につめたらとても綺麗です。 赤かぶは、パルシステム（宅配）で […]

根菜たっぷりのクリームシチュー。 もう何年もホワイトシチューのルーを買ってない。そして何年もグルテンフリーです。 裏表示をみてみよう。 市販のルーや加工食品って裏表示見ると、どんな素材で、どうやってつくっても美味 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 写真はお気に入りのプルーンです。 プルーンの記事はこちら 今日は一日インプットデーでした。 朝から1日、分子栄養学実践講座。 最 […]