パイナップルとココナッツの抜群の相性をケーキに

夏！といえばアイス！ではありません。

私が食べたいのは、パイナップルとココナッツの組み合わせのデザート♪

定番のレシピがある。というありがたみ

こちらは8年前くらいに体質改善を始めてから
作り続けているケーキ。

お教室でもレッスンしている
お砂糖なし植物油脂なしケーキ

そしてグルテンフリーです。

レシピを再現するコツ

おいしくできた！また食べたい！

だけどあの時、どのレシピで作ったんだろう。。。

って思わないように。また再現できるように

我が家には学生時代から続けているレシピファイルが

たくさんあります！宝物。。。

先日の梅仕事のレッスンでは

毎年作るレシピを再現するコツについてもお話しました。

メモするって実はとても面倒。

メモする意識なく、いつのまにか作ったレシピが積み重なって

次につくるときにすぐに再現できます。

いいドライパイナップルがあったからできました。

どうしてもパイナップルとココナッツ味が作りたくて

でもドライパイナップルは漂白剤やお砂糖がはいっていないものは、製菓材料屋さんでもなかなかなく。

生のパイナップルから作るのは面倒です。

と最近はカルディではまっている
ドライパイナップル。

お砂糖も使ってない
漂白剤も使ってないなんてすごいです。

ココナッツファインも無漂白のものを使用しています。

卵の量はまだ調整中です♪

どの量が一番つくりやすくておいしいかな〜

そんなことも考えるのが大好きです。

そしていかに簡単。

洗い物が少なくてすむか。

ボウル一個でできる
パフォーマンスアップ栄養おやつ

冷凍もできて
好きな時に解凍して食べられる。

お弁当の保冷剤がわりにすることもあります。

そんないことづくめのグルテンフリーケーキ♪

7月16日に開催します。

ぜひお越しくださいね。

アレンジが自在なところもお伝えする予定！

レッスン詳細はこちらからご覧くださいね。↓

グルテンフリーのパフォーマンスアップおやつクラス初級（残席２）

開催日　 第1期　7月16日（金）10:00〜12:30 テーマは　グルテンフリーを生活に自然に取り入れる &…

reiko8.com

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