あずきをひとつかみ、お米と一緒に炊くだけ。
お水はメモリより少し多めにします。
炊き立ては少し硬いけれど
長めに蒸らしていると柔らかくなります。
小豆と押し麦とひえあわなども入れました。
赤い色や黄色の色は抗酸化物質の色。
他にも食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。
黒ごまと天日塩をかけて食べると
雑穀独特の香りが消えてとてもおいしく食べられます。
我が家はみんな大好きです。
どっちでも選んでいいことにしているけれど
小豆入りがいい!って言います。
ちょっとしたことだけど
日々のちょっとした習慣の
積み重ねが
日頃のパフォーマンスに
関わります。
投稿者プロフィール
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管理栄養士・スピリチュアル心理コーチ・分子栄養学
おうちにいる自分 活躍する自分 どちらも好きになろう。
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