
あずきをひとつかみ、お米と一緒に炊くだけ。
お水はメモリより少し多めにします。
炊き立ては少し硬いけれど
長めに蒸らしていると柔らかくなります。

小豆と押し麦とひえあわなども入れました。
赤い色や黄色の色は抗酸化物質の色。
他にも食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富です。
黒ごまと天日塩をかけて食べると
雑穀独特の香りが消えてとてもおいしく食べられます。
我が家はみんな大好きです。
どっちでも選んでいいことにしているけれど
小豆入りがいい!って言います。

ちょっとしたことだけど
日々のちょっとした習慣の
積み重ねが
日頃のパフォーマンスに
関わります。
投稿者プロフィール

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食べることが大好きな管理栄養士・栄養カウンセラーです。
おいしいものを食べて元気に楽しくすごしたい。
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