こちらの記事の続きです。
毎年、辛い万願寺とうがらしが手に入ると作る醤油麹漬け。
今年は青唐辛子が手に入ったのでそれで作りました。
万願寺とうがらしって書いちゃいました。
書き直します。。。

マスキングテープの広い幅のシールを見つけて愛用しています。
この瓶には少し大きかったので、周りをカットしました。
ロール式のマスキングテープ。
こちらのタイプも愛用しています。

カットしてこんな感じに記入。
こちらは昨年作ったときのもの。
今年も作ろうって思ったとき、分量割合がすぐにわかるので
あちこちレシピを探さなくてもすぐに作れます。
瓶がカラになったら、剥がしてレシピノートに貼っておきます。
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