日記

分子栄養学実践講座で学んだこと。 昨日は月に二回、朝10時から17時までみっちり勉強する 分子栄養学実践講座の日だったのですが、 小池先生の講義は、副腎疲労の人のあるあるの行動。 そして宮澤先生の講義は、コルチゾールスチ […]

管理栄養士。栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もお読みくださりありがとうございます。 お気に入りの黒糖。 キャラメルナッツを作る時はこの黒糖を使う。 裏表示みたら加工黒糖で、粗糖や糖蜜がメインの黒糖だったりしま […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もお読みくださり、ありがとうございます。 今月も朔日参りに歩いて行ってきました。 寒いけど清々しい朝！ アップルウォッチつけてると、心拍数が見えるので負荷をかけた […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 胚芽米がとてもおいしいです。 初めて生活クラブで胚芽米を買ってみました。 胚芽米は他社さんでも買っているのですが、 おいし […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 これはなんでしょうか。 marooms というバランスボールのような椅子です。 バランスボールが固定されて転がらないようになって […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もお読みくださり、ありがとうございます。 11月26日（木）10：00〜開講します。 第一回　くるみパンとやさしいお味のコーンスープ 基本の生地づくりからくるみパンを作り […]

化学調味料・お砂糖なし　カブの葉のふりかけレシピ 右上の写真のふりかけです。 水分を飛ばしすぎずにしっとりとつくるのが好きです。 やさしい味付けなので、副菜の小鉢としても食べていただけます。 長女の大好物。笑。 材料は上 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 先日のレッスンです。 はじめてコース第五回目です。 手ごねが慣れてきた方のために、フードプロセッサーで生地をこねる方法をお伝えす […]

根菜たっぷりのクリームシチュー。 もう何年もホワイトシチューのルーを買ってない。そして何年もグルテンフリーです。 裏表示をみてみよう。 市販のルーや加工食品って裏表示見ると、どんな素材で、どうやってつくっても美味 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 食べたくなったらすぐ作れるおやつ。キャラメルナッツ。 記事はこちら キャラメルナッツを入れている お気に入りの器は東京の戸越 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 ついに購入しました。 アップルウォッチです。 お誕生日プレゼントに買ってもらいました。リーズナブルモデルのSE。 私 […]

明日11月4日（水）10時からインスタライブします。 寒くなってきたら。。。牡蠣の季節✨ 栄養カウンセリングでも亜鉛が入っている食材の王様、牡蠣を積極的に食べてくださいってお伝えするのですが […]