おいしさと栄養の関係

お子さんの受験！ママがサポートできるのは おうちを居心地よくすることと食事でパフォーマンスを上げること。 混ぜるだけですぐできる おいしいのに栄養がたっぷり取れて細胞をサポートするおやつはいかがでしょう？ 【オンライン開 […]

今年は 長女が高校一年生 次女が中学一年生 ダブル卒業・ダブル入学だったので かわるがわる式典や準備があり、リズムの変化に対応するのに いっぱいいっぱいだったのですが その中でも 学びがあったり、旅行にいったり、遊んだり […]

お豆から茹でて作るお味噌講座のご案内です。 ☆茹でたてのお豆の香りと味が絶品☆ 今日も我が家の次女は ごはんのおともに 冷蔵庫から出来立てのお味噌を出してきて ご飯にのせて食べてました。 毎年思うのですが 手作りお味噌の […]

こんにちは。 いつもブログをお読みくださりありがとうございます。 手作りのナチュラルソーセージレッスン 一度学んだらずーっと作れます。 お肉の上質な味のする、アレンジ自在のおいしい無添加の手作りソーセージのレッスンを開催 […]

冬はお鍋が楽ちんだし 栄養たっぷりにできるし あったまるし とてもいい季節です。 我が家の定番のレモンポン酢 数分でできてしまうし、簡単でとてもおいしいです。 冬はポストハーベストの心配のない 国産のレモンが出回るので、 […]

ご飯炊いてない・麺も選択肢にない・時間ない そんなとき どうしようってなるとき ストッカーにあった韓国のトック（国産米粉使用を使った）餅を使って トックスープを作りました。 娘たちが韓流が大好きなので、韓国料理を作りたく […]

食事や栄養そして心の豊かさを通じて大切な人々を心身ともに健康にし、 こどものこどもまで幸福が続いていくことをモットーに活動します。 三宅伶於（みやけれい）です。 揚げ物と花粉症の関係 じゃがいものおいしさを楽しむのに一番 […]

今季初開催のお味噌と栄養の講座第一回を開催しました。 お豆から茹でて作るお味噌講座。 茹でたてのお豆の香りと味が絶品です。 そして、お豆の潰し具合を自分で選べるから出来上がったお味噌にお豆の粒がそのまんま！ということも自 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於（みやけれい）です。 インスタライブ・Facebookライブ同時開催　無事に？終了いたしました。 先日はたくさんの方がインスタライブを見てくださり、 とても嬉しかったです。 二日目は […]

今日のお昼は好きなのお皿に乗せていいよー！ と次女が盛りつけたランチ バトンごはんとして作ったメニューは ・パルシステムのウインナーのオムレツ・トマトのりんご酢マリネ・きゅうりの浅漬け・いんげんとピーマンのきんぴら・空芯 […]

お子さんでも食べられるカレー粉もご紹介しています。 https://stand.fm/episodes/60ac9e4b1eca765afce58091

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅伶於（みやけれい）です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 【５月末の講座開催が決まりました！】 ①オンライン開催！分子栄養学的な栄養おだしと料理の味付けのはじめの一歩 ５月 […]