日々の思うこと

手作りのステンドグラスのキャンドルホルダーです。 高校の同級生のステンドグラス作家さん作。 インスタアカウントはこちらです。 @ruritoito@nontam5 ずーっとキャンドルホルダーを探していて […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 昨年10月から初めて使い始めたCITTA手帳。 主婦時代は手帳はいらず、10年以上も手帳なし生活をしていました。 携帯やスマホ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 ひとりでビルズのランチに行ってきました。 ビルズから見えた景色です。いいお天気でした。 まわりはみんなパンケーキを食べていま […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 今日は私のお気に入りシリーズをご紹介します。 冬のキッチンのお悩みを解決してくれるお気に入りのグッズです。 中川政七商店のハン […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 お昼にちゃちゃっと砂肝のガーリックしそソテー を作りました。 味付け、塩のみです。 砂肝のおつまみ　材料使う順3ステップレシピ […]

米粉を使ったマフィンです。 米粉マフィンの試作中。 かぼちゃとくるみ。 秋マフィン。 かぼちゃの甘みがとてもやさしくて、タンパク質リッチな生地のコクで美味しいと思います。 市販のマフィンは甘くておいしいけど、普段のお […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 写真は、秋川渓谷に行った時に、炭火でお餅を焼いたのが とても美味しかった時のものです。 栄養講座のために、分子栄養学的な穀物の選 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 お客様からのプレゼント すだち。そして柚子胡椒。 お客様からいただきました✨ そして要冷蔵の柚子胡椒。要冷蔵た […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 いつもお読みくださり、ありがとうございます。 お米とパン、どちらが血糖値をあげやすい？ グルテンフリーとかGI値とかよく意識するようにしていて、 主食もなるべくお米にしている […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 手作りの塩壺 中川政七商店の雰囲気がとても好きで、通りかかると必ず寄って 箸置きやふきんのこものをよく書います。 ここの塩壺を大 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 いつもお読みくださり、ありがとうございます。 断食に興味を持ったきっかけ 私が体質改善を始めた頃に 内海聡さんという医師のFacebook投稿をみつけ、 そこには、病気を治す […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 これは、何度も作っている、くるみとアーモンドのキャラメルナッツです。 分子栄養学を学ぶと、まずは栄養補給と捕食の大切さを知ること […]