からだにやさしい食事

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださりありがとうございます。 カフェイン中毒とは知りませんでした。 カフェインフリーを人体実験しています。 私の健康生活の基本として、 これがいいから！とか […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 めちゃくちゃパワーを感じる梅！ 春はすぐそこ。 図書館で借りて読んでる福岡伸一先生の本が面白いです。 福岡伸一著　世 […]

管理栄養士・栄養ライフコーディネーターの三宅玲子です。 今日もご訪問くださりありがとうございます。 お気に入りのピーナツバターです✨ 材料ピーナッツ塩のみ！ にんじんを切ってピーナッツバターにつけて食べるだ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 今日はよく作るお砂糖なしの茹でたてあずきの作り方です。 今年の鏡開きにも作りましたが、 普段の食事にも、年に何回も作っていて、 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問いただきありがとうございます。 茹でたて小豆のおいしさ 今日は鏡開きでした。 茹でたて小豆が大好きな我が家。 お砂糖なしで茹でます。 小豆はなれると簡単 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 やー今日も美味しかったです。 池上にあるパーマカルチャーのカフェ ヒトナミさん。 http://hitonami.info/ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 お正月に作ったもの。お砂糖を使わないシリーズ。 手羽中とモモ肉の甘辛チキン。 衣は卵白と片栗粉。グルテンフリー。 味はしょうゆ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 里芋のフライドポテト 父が無農薬で作っている里芋の親芋。フライドポテトに！表面は香ばしくてカリカリだけど、中はねっ […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 お砂糖なし黒豆を、お正月に作りました。 お豆は大好きですが、甘い黒豆が苦手なので、毎回レシピよりお砂糖を減らして作っています。 […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 年末年始揚げ物シリーズ。海老の天ぷら。 年越しそば。海老の天ぷら作りました。 油のことはこちらに書きました。 衣は卵多め […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 どんなおうちごはんだって、自分や家族が幸せならいいじゃない。 我が家ごはん、見た目も盛り付けもびっくり仰天なくら […]

管理栄養士・栄養カウンセラーの三宅玲子です。 今日もご訪問くださり、ありがとうございます。 ゆずをいただいたら。 冬になると、ゆずをいただくことはありませんか？ 昔は、ゆずをいただくと、 天然酵母を起こしてパンを作ってみ […]